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LEFU 2023
想知道怎么吃才能快速减重吗？减肥初期的你，可能刚开始的一两天不怎么吃东西，然后看着体重“噌噌”往下掉，那种兴奋感让你难以抵挡。
但是，很多人不知道的是，减肥初期掉的体重里脂肪占比其实并不高，更多的是水分。那么，到底怎么吃才能快速减重呢？
减肥初期，减掉的是什么？
首先我们要知道减肥初期，减掉的是什么？在减肥开始的第一周，减掉的体重中，约有3-5斤来自于我们身体水分的丧失，其中包括溶解盐的水分以及糖原结合的水分。
那什么是溶解盐的水分呢？要知道我们吃进去的盐并不是以大盐粒的方式储存在体内，而是溶解在体液中。当你开始执行健康的减肥饮食方案、减少食盐的摄入量时，溶解盐所需要的体液也会减少，多余的液体便会随着尿液排出，于是体重就降低了。
一般来说，身体适应这个过程需要两到三天。
而糖原结合水分的丧失，其实是因为摄入的食物减少，我们的身体除了使用储存的脂肪以外，还会消耗肝脏和肌肉中的糖原。糖原是身体内碳水化合物的储存池，1g的糖原能结合3g的水，随着糖原的消耗，这部分水分也会慢慢被排出，体重也会随之下降。
简而言之，短期减肥虽然速度快，但是水分多。那么，想在短时间内快速瘦下来，应该怎么做呢？
短期减肥，怎么吃瘦最快？
都说减肥七分靠吃三分靠练，科学饮食可以让减肥的效果事半功倍。这里为大家整理了热量控制、吃饭时机、食物比例和食物份量四大减肥技巧，帮助你通过科学饮食，吃得瘦还健康。
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技巧一：热量控制
很多人都知道减肥需要控制热量，但是却不知道具体控制在什么范围内，才既能达到减肥效果，又能保证健康？
根据研究表明，女性摄入的热量范围推荐在1000-1200千卡，男性则为1200-1400千卡。简单来说，就是砍掉一半的正常饮食。
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技巧二：吃饭时机
这里给大家推荐的方法是16+8轻断食，也就是俗称的“过午不食”。
因为少吃一顿饭，就减少了我们过多摄入热量的可能。另一方面，超过16小时的断食可以来消耗我们的血糖储备，从而提升脂肪的代谢效率。
建议在上午八点前吃完早餐，下午两点前完成午餐，保证断食16个小时以上。断食时间越长，减重的效果越好，如果断食时间低于16小时，脂肪代谢提升的效果就不明显了。
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技巧三：食物比例
可以遵照肉、主食、蔬菜为1:1:2的比例。
在挑选食物和烹调时，有意地控制脂肪摄入，对减肥更有帮助。
脂肪在日常饮食中主要有两个来源，一个是肉，一个是炒菜的油。肉的第一选择是瘦肉，其脂肪含量不会太高。而炒菜中油的分量，须控制在菜汁不能看到油花的程度。
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技巧四：食物份量
在短期减肥中，大家可以多摄入一些蔬菜，因为蔬菜中的膳食纤维就像编织袋一样，可以把食物“捆在一起”，延长了食物消化吸收的时间，也就抵消了部分饿的感觉。
推荐大家优先选择绿叶蔬菜，其次是瓜果类蔬菜，最后是根茎类蔬菜。
饮食中遵循以上四个技巧，能在短期内带来明显的体重下降，但是也存在弊端，例如减掉的体重中水分占比高、肌肉容易有所损失。
而我们人体的胖瘦并非完全由体重决定，脂肪率才是其关键因素。
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